Puro® : un pesage de niveau supérieur
Notre balance industrielle et ses accessoires intelligents permettent un pesage très précis
Données essentielles
Obendeicher Angus possède et élève des bœufs Angus. Après le passage à l’abattoir, toutes les parties de l’animal sont découpées en portions, pesées et vendues. Grâce à la balance industrielle Puro® et son imprimante, l’entreprise a pu rendre son processus de traitement beaucoup plus efficace.
Application & Produits
Chez Obendeicher Angus, la balance industrielle Puro® est utilisée pour peser différents produits carnés et pour vérifier que les produits préportionnés sont en quantité correcte.
- Puro® Scale Count
- Puro® Printer
Avantages pour le client
- Fonction de feu tricolore pour un contrôle du poids visuel
- Résultats de pesée précis et rapides
- Impression de statistiques pour aider la comptabilité
« La balance Puro® est pour nous un petit miracle multifonctionnel : elle nous fournit des résultats de pesée rapides et extrêmement fiables et la fonction de feu tricolore nous aide à vérifier facilement les produits carnés préportionnés. Puro® et son imprimante, très utile à la comptabilité interne, représente pour nous un ensemble cohérent. »
Jana Bornholdt
Propriétaire de l’entreprise Obendeicher Angus
Obendeicher Angus s’est donné pour objectif de porter le pesage et la documentation de ses produits carnés à un niveau supérieur. L’objectif était de rendre le pesage des différents produits et la comptabilité interne aussi efficaces et rapides que possible. La balance Puro® LargeTall et son imprimante se sont avérés être la solution idéale.
Elle se distingue par une lisibilité fiable de 0,2 g et un résultat de pesée rapide. Le poids s’affiche immédiatement à la pose du produit, et le résultat se stabilise après seulement 1 seconde. La balance Puro® est utilisée dans la boucherie, pour avoir, lors de la vente, un échantillon visible par les clients des morceaux de viande préalablement pesés et tarifés chez l’abatteur. Le deuxième écran est particulièrement pratique pour le client dans ce cas, car il peut y voir le résultat de la pesée. Avec Puro®, plusieurs portions de viande sont parfois additionnées et accompagnées de l’impression d’un reçu pour information.
Grâce à la batterie, la solution de pesage peut être utilisée n’importe-où, ce que l’entreprise Obendreicher trouve particulièrement avantageux. Elle peut ainsi être utilisée à la fois dans l’espace de vente et à la préparation des pièces de viande. En outre, Obendeicher utilise également la balance Puro® pour peser les ingrédients pour la fabrication de saucisses ainsi que pour peser les morceaux de viande pour la production de goulasch. La fonction feu tricolore, qui indique rapidement et directement si le poids des ingrédients se situe dans la plage de tolérance prévue, s’est avérée payante à cet égard.
Outre le pesage des produits, les accessoires de Puro® sont également convaincants. Grâce à la fonction de totalisation de la balance, la quantité totale de viande pesée peut être consultée à tout moment dans la mémoire du système et imprimée via l’imprimante comme justificatif pour la comptabilité. Ainsi, Puro® est bien plus qu’une balance pour Obendeicher Angus, elle contribue également à simplifier la gestion des stocks de l’entreprise.
Mediacenter
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| Best Practices | Best Practice // Avec la balance industrielle Puro®, le pesage dans un élevage à viande atteint un nouveau niveau | 721 KB | |||
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