Puro® porta la pesatura ad un nuovo livello
La bilancia industriale aiuta con una pesatura accurata e accessori intelligenti
Punti chiave
Obendeicher Angus possiede e alleva bovini di razza Angus. Dopo la macellazione, tutte le parti dell’animale vengono suddivise in porzioni, pesate e vendute. Con la bilancia industriale Puro® e la stampante associata, l’azienda ha potuto rendere il suo processo di lavorazione molto più efficiente.
Applicazione & Prodotti
La bilancia industriale Puro® viene utilizzata alla Obendeicher Angus per pesare diversi prodotti a base di carne e per controllare che la quantità dei prodotti pre-porzionati sia corretta.
- Puro® Scale Count
- Puro® Printer
Vantaggi per il cliente
- Funzione semaforo per il controllo visivo del peso
- Risultati di pesatura rapidi e precisi
- Stampa di statistiche per agevolare la contabilità
“Per noi, Puro® è un piccolo miracolo multifunzionale: fornisce risultati di pesatura rapidi e assolutamente affidabili, e la funzione semaforo ci aiuta a controllare facilmente le carni preporzionate. Con la stampante come aiutante per la contabilità interna, Puro® è un vero e proprio pacchetto completo.”
Jana Bornholdt
Titolare di Obendeicher Angus
Obendeicher Angus desiderava portare a un nuovo livello la pesatura e la documentazione dei suoi prodotti a base di carne. L’obiettivo era quello di rendere la pesatura dei singoli prodotti e la contabilità interna il più efficiente e veloce possibile. Pertanto, Puro® LargeTall, in combinazione con la stampante corrispondente, si è rivelata la soluzione ideale.
La bilancia convince grazie all’affidabile leggibilità di 0,2 g e al rapido risultato di pesatura. Il peso viene visualizzato subito dopo aver appoggiato il prodotto e il risultato di pesatura è stabile dopo solo 1 secondo. Puro® viene impiegata nella macelleria per controllare, in negozio, i pezzi di carne precedentemente pesati e prezzati, in modo visibile al cliente. A questo proposito è particolarmente pratico il secondo display, visibile dal cliente. In alcuni casi, Puro® può essere usato per sommare diverse porzioni di carne insiemee le relative informazioni vengono stampate.
Grazie alla batteria, la soluzione di pesatura può essere utilizzata ovunque, il che è vantaggioso per Obendeicher. Essa può essere usata sia nell’area retail sia durante la preparazione dei tagli di carne. Inoltre, Obendeicher utilizza Puro® anche per pesare gli ingredienti per la produzione di salsicce e i pezzi di carne per la produzione di gulasch. In questo caso è importante la funzione semaforo, che indica in modo rapido e diretto se gli ingredienti rientrano nell’intervallo di tolleranza previsto.
Puro® è convincente non solo per la funzionalità di pesatura dei prodotto, ma anche per la vasta gamma di accessori. Grazie alla funzione di somma della bilancia, la quantità totale di carne pesata può essere richiamata in qualsiasi momento nella memoria del sistema e stampata come ricevuta per scopi di contabilità. Pertanto, Puro® è più di una semplice bilancia per Obendeicher Angus: aiuta a rendere più efficiente la gestione del magazzino.
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