Détecteurs de métaux : Comment se protéger des rappels de produits La détection et le rejet des contaminants métalliques sont utilisés dans diverses applications, notamment dans l'industrie alimentaire, l'industrie des aliments pour animaux et l'industrie pharmaceutique.

Les détecteurs de métaux ont une ouverture en forme de tunnel ou ronde à travers laquelle le produit est passé horizontalement ou verticalement. La grande variété de modèles est importante car l'ouverture de passage et les produits doivent être adaptés l'un à l'autre. 

Détection basée sur un champ électromagnétique 

Quel que soit le modèle ou le domaine d'application, la technologie d'un détecteur de métaux repose sur l'alternance d'un champ de tension électromagnétique. Pour ce faire, le détecteur contient des bobines de recherche et de réception, généralement en cuivre, disposées autour du canal de recherche. Pour simplifier, le détecteur de métaux repose sur trois bobines. La bobine centrale est la bobine émettrice. Elle émet un champ électromagnétique alternatif à haute fréquence. Les deux bobines extérieures sont les bobines réceptrices. Les bobines réceptrices sont montées dans la direction opposée. L'électronique d'évaluation et l'unité de commande (IHM) connectées aux bobines d'émission et de réception sont soit intégrées dans le boîtier, soit conçues dans un terminal séparé, en fonction des dimensions du boîtier. 

Le mode de fonctionnement d'un détecteur de métaux 

Une évaluation optimale nécessite un signal parfaitement équilibré des deux bobines du récepteur l'une par rapport à l'autre. Outre la distance constante entre les bobines, les facteurs décisifs sont le canal de recherche et l'électronique d'évaluation. Le couplage inductif des trois bobines de recherche est à la base de l'évaluation de détection des métaux. Les deux bobines réceptrices sont reliées électriquement de manière à ce que les tensions induites par l'émetteur s'annulent. Le passage d'un objet dans le tunnel de recherche entraîne une modification du champ magnétique et donc une différence de tension. En fonction de la conductivité électrique et magnétique de l'objet, cette variation est plus ou moins importante. En raison de leurs propriétés, les matériaux métalliques se prêtent particulièrement bien à l'installation de détecteurs de métaux dans les tunnels de recherche principe. 

En principe, le détecteur de métaux détecte les objets étrangers en métal. Cela comprend également les objets en fer, en acier inoxydable non ferreux et non magnétique. 

Métaux ferromagnétiques (Fe) 

Tous les métaux qui sont facilement attirés par un aimant (par exemple l'acier). Le fer est le métal le plus facile à détecter. 

Métaux non ferromagnétiques (NonFe) 

Métaux non magnétiques ayant une conductivité élevée (par exemple l'aluminium). En raison de leur conductivité, ces métaux produisent un signal similaire à celui du fer dans les produits secs. 

Acier inoxydable non magnétique (SS) 

Aciers inoxydables de haute qualité de la série AISI 300 (par exemple AISI 304). En raison de leur faible conductivité et la perméabilité, ces métaux sont relativement difficiles à détecter. Pour que la détection soit réussie, il faut qu'aucun objet métallique ne traverse ou ne dépasse la bobine de recherche, que ce soit à proximité immédiate ou sur l'emballage du produit lui-même. Une boîte de conserve à vis munie d'un joint en aluminium, par exemple, ne permet pas une détection fiable des corps étrangers métalliques. Pour cette application, un système d'inspection par rayons X serait le point de contrôle de choix. 

Allianz Global Corporate & Specialty a procédé à une évaluation des rappels de produits dans le passé. Outre les allergènes non divulgués et les fausses déclarations, les éléments suivants jouent un rôle. La contamination par des corps étrangers joue un rôle prépondérant. Dans le cas de rappels de produits importants, c'est-à-dire la. Le produit est arrivé dans le commerce de détail international, les dommages s'élèvent à une moyenne de le montant de l'amende s'élève à 8 millions d'euros. Outre le risque d'atteinte à l'image des utilisateurs, il y a aussi le risque de une atteinte à l'image de l'entreprise auprès de ses partenaires commerciaux. Un rappel de produit peut avoir un impact négatif sur la fiabilité des livraisons et donc sur la relation commerciale. 

Comme nous l'avons déjà mentionné, le principe physique du détecteur de métaux est parfaitement adapté à la détection de corps étrangers métalliques. Cependant, tous les matériaux ont des propriétés de conductivité électrique et magnétique spécifiques, tout comme le produit examiné. L'effet de ces propriétés est appelé effet produit. En fonction de la nature du produit, cet effet peut varier de négligeable à très important, ce qui affecte la sensibilité de recherche à atteindre. 

L'eau salée, par exemple, est un très bon conducteur avec une perméabilité très faible par rapport au métal. Dès que l'eau salée est exposée à un champ électromagnétique, des courants de Foucault génèrent un champ magnétique. Si l'effet produit généré par le produit est suffisamment important pour provoquer une perturbation du champ magnétique similaire à celle d'un contaminant potentiel, le résultat de la détection sera inexact. 

Explication des termes 

Perméabilité : 

Perméabilité d'un matériau à certaines substances (par exemple celle du sol pour l'eau). 

Conductivité : 

La conductivité est une grandeur physique. Elle décrit la capacité d'un conduit le courant électrique.