Detección de metales en los alimentos
Detección de metales con ahorro de espacio y alta sensibilidad para frutas secas y frescas
Datos clave
Pacific Nut Company Chile S.A. produce frutos secos, pasas, ciruelas pasas y nueces para una demanda cada vez mayor. Para estar perfectamente preparado para la exportación, el fabricante contrató al Partner Certificado de Minebea Intec, Antalis Abitek, para mejorar la detección de cuerpos extraños.
Aplicación & Productos
El detector de metales Vistus de Minebea Intec se monta en una cinta transportadora termoplástica, con un sistema neumático de rechazo con trampilla final.
- Detector de metales Vistus® (600 × 125 mm)
Ventajas para el cliente
Sensibilidad y precisión mejoradas y estables gracias a la tecnología de detección de metales. Resultado:
- Mejoras en el control de calidad y en las normas de seguridad alimentarias
- Facilidad de ajuste, comodidad operativa
- Mayor sensibilidad
- Menores pérdidas
- Limpieza e higienización sencillas
"Como Partner de Minebea Intec, me beneficio de tecnologías innovadoras en las que puedo confiar al 100 %. Me ayudan a garantizar la solución perfecta para mis clientes."
Claudio Guzmán Trivelli
Product Manager de Antalis Abitek
Debido al aumento del volumen de producción, la empresa tuvo que ampliar sus líneas de fabricación y envasado en términos de pesaje, sellado y envasado. En el proceso, la detección de metales, un elemento esencial, también necesitó una mejora. El anterior detector, que comprobaba cajas de hasta 10 kg de frutos secos, mostró una falta de sensibilidad de detección. Además, las fluctuaciones térmicas y los cambios en las condiciones de humedad, provocaban falsos rechazos. Ante la limitación de espacio por la nueva ampliación de la línea de producción, el cliente contactó con Antalis Abitek, Partner Certificado de Minebea Intec.
Antalis Abitek desarrolló una solución de detección de metales para cintas transportadoras. Se diseñó y fabricó un sistema de detección de metales Vistus de Minebea Intec y se instaló a la salida de dos líneas de selección de productos a granel, antes del pesaje y el llenado de cajas. El detector, montado sobre un sistema de motorización inclinado con velocidad variable, con un sistema neumático de rechazo con trampilla de desvío de 2 vías y con una cinta transportadora termoplástica, ofrece procesos de limpieza rápidos y sencillos (IP65).
Mediante la implementación de un cabezal detector multifrecuencia de baja altura, que permite ajustar los tiempos de rechazo y las velocidades de paso del producto en función del flujo de producción, se consigue ahora una mayor sensibilidad de detección y un descarte eficaz de los contaminantes. El dispositivo del sistema de rechazo compuesto por una trampilla de desvío de 2 vías se acciona neumáticamente al detectar partículas contaminadas. El suministro de aire comprimido activa una trampilla hecha de UHWM-PE situada en la salida de la cinta transportadora. Esto desvía los productos contaminados a un contenedor de acero inoxidable. El uso de la cinta transportadora termoplástica evita las incrustaciones de productos y azúcares líquidos, permite una limpieza fácil y rápida, requiriendo solo un poco de agua para la limpieza y desinfección y se seca rápidamente.
En resumen, este exclusivo sistema basado en la tecnología de detección de metales de Vistus aumenta en un 40 % la sensibilidad de detección de contaminantes metálicos y garantiza un alto nivel de control de calidad en la producción de pasas para su exportación. «Estamos muy satisfechos con el rendimiento de las tecnologías de Minebea Intec y con el de la empresa asociada», resume Lucio Cordon, Raisins Factory Manager de Pacific Nut, en relación al proyecto.
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| Best Practices | Las mejores prácticas // Vistus aporta la solución de detección de metales más compacta y con mayor sensibilidad para frutos secos y fruta fresca | 1,67 MB | |||
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