Bakkerijen

Op behoeften gebaseerde, flexibele controleweging

Verpakte bakkerijproducten worden voor kwaliteitsmanagement gewogen nadat het eigenlijke productieproces is voltooid, om er zeker van te zijn dat het productgewicht correct is en dat het product compleet is. Veel producenten van bakkerijproducten controleren hun producten met steekproeven, die worden gewogen met behulp van statische weegschalen. Een oplossing die Minebea Intec hiervoor biedt, is Combics - een serie controleerbare industriële bankweegschalen die kunnen worden aangepast aan de vereiste maximale capaciteiten en resoluties. De Combics-serie biedt ook een speciale oplossing met één werkplek voor de controle van voorverpakkingen van bakkerijproducten, die vooral nuttig is in productieprocessen op kleinere schaal. Automatische statistieken en afdrukken en grafische evaluaties op het display van de weegschaal helpen gebruikers bij hun dagelijkse taken.

De kosteneffectieve oplossing voor controlewegers

Essentus is een innovatieve oplossing en voldoet aan de behoeften van onze klanten die duidelijke eisen stellen aan deze systemen.

We krijgen vaak de vraag naar een eenvoudig, goedkoop instapmodel dat betrouwbaar en nauwkeurig controlewegen en classificeren op de verpakkingslijn mogelijk maakt. Dat is waar de Essentus efficiency, die de essentiële weegfuncties biedt, om de hoek komt kijken. Voor klanten die meer nodig hebben, biedt de Essentus performance een controleweger met geavanceerde mogelijkheden.

100 procent steekproef-betrouwbaarheid op de verpakkingslijn

Kontrolewegers worden gebruikt om 100 procent betrouwbaarheid van steekproeven op de verpakkingslijn te garanderen. Hun geïntegreerde scheidingssystemen zorgen ervoor dat defecte producten uit de productstroom worden verwijderd zonder het productieproces te stoppen. Ze helpen ook om de productie-efficiëntie te verbeteren met behulp van de data die ze verzamelen.

Minebea Intec biedt verschillende Controlewegers voor deze taken. Ze kunnen worden geconfigureerd in overeenstemming met individuele eisen en als klanten zeer specifieke eisen hebben, kunnen er zelfs versies op maat worden geproduceerd. Met Flexus bieden we gebruikers hogeresolutie loadceltechnologie die een maximale verwerkingscapaciteit met absolute precisie mogelijk maakt, zelfs bij hoge processnelheden tot 2,6 m/s.

Metaaldetectiesysteem voor vrije val

Het vrije val metaaldetectiesysteem Vistus zorgt voor een betrouwbare inspectie en verwijdering van metaalhoudende verontreinigingen uit alle soorten voedingsmiddelen in poeder- of korrelvorm die met behulp van de zwaartekracht door een buis worden getransporteerd, bijvoorbeeld melkpoeder, tarwe, noten of cornflakes.

• Minimale inbouwhoogte voor eenvoudige integratie in elke toepassing
• True In-Process Validation. Deze functionaliteit garandeert correcte prestatietests
• Kosteneffectieve besturing van maximaal vier zoekspoelen via één terminal

Betrouwbare X-Ray inspecties

De X-ray inspectiesystemen in onze Dymond serie zijn zeer veelzijdig en bijvoorbeeld ideaal voor het inspecteren van verpakte bakkerijproducten aan het einde van het productieproces. De systemen detecteren op betrouwbare wijze verontreinigingen in het product en maken het mogelijk holle ruimten in producten te detecteren en te controleren of de productinhoud de hele verpakking vult. Het maakt voor deze systemen niet uit of de voedingsmiddelen droog of vloeibaar zijn, in dozen, zakken of portieverpakkingen zitten. Om aan de individuele eisen van elke productielijn te voldoen, biedt Minebea Intec drie verschillende Dymond-modellen met bandbreedtes van 200 mm tot 800 mm. Ook meersporige toepassingen met maximaal acht sporen zijn mogelijk met Dymond.

Wegen van procestanks (hygiënische oplossingen)

Onze procestank weegoplossingen voor hygiënische toepassingen zijn ontwikkeld om ook te worden gebruikt in de cosmetische industrie. Ze zijn eenvoudig te reinigen en grondig te inspecteren, met oppervlakken die zeer goed bestand zijn tegen reiniging met agressieve middelen.

Universele software voor receptbeheer

Release 3.5 van ProRecipe XT biedt bakkerijen krachtige, universele receptuurbeheersoftware die kan worden gebruikt voor handmatige formulering en weging, maar ook voor geautomatiseerde processen. De eenvoudige menubesturing van de software helpt om processen efficiënter en betrouwbaarder te maken, terwijl de uitgebreide documentatie van het weegproces en een groot aantal rapportagemogelijkheden de transparantie van het receptproces verbeteren. Bovendien voorkomt de invoer van informatie met behulp van barcodelezers mogelijke fouten die worden veroorzaakt door handmatige invoer.

Zowel SPC@Enterprise als ProRecipe XT kunnen via flexibele interfaces communiceren met ERP- en MES-systemen en kunnen daarom worden geïntegreerd in bestaande structuren en systemen. Dankzij hun modulaire ontwerp kunnen beide softwaretoepassingen worden uitgebreid als gebruikers hun productie opvoeren.

Procescontrole van batches en recepten in de productie

Het geïntegreerde besturingssysteem maakt het eenvoudig om weeg- en procesbatchtoepassingen te automatiseren. De software Batch-PMS kan eenvoudig worden geïntegreerd in bestaande netwerk- en systeeminfrastructuren van verschillende branches. Het bevat modules voor procescontrole, productiebeheer, receptbeheer, gegevensbeheer en nog veel meer opties.

Uw voordelen:

• Eenvoudig en modulair bedieningsconcept inclusief multi-user bediening 
• Gemakkelijke integratie in bestaande netwerk- en systeeminfrastructuren 
• Uitmuntende connectiviteit 
• Hoge dataveiligheid inclusief geïntegreerde back-up functionaliteit

Innovatieve software voor procesoptimalisatie

Naast geavanceerde hardwaresystemen die zijn ontworpen in overeenstemming met hygiënenormen, is de bijbehorende software een andere belangrijke factor bij de productie van hoogwaardige bakkerijproducten. Minebea Intec heeft ook op dit gebied een reeks innovatieve opties in haar portfolio voor producenten. De software voor statistische procescontrole SPC@Enterprise helpt producenten om productkwaliteit, voedselveiligheid en productiviteit te garanderen.

De huidige release van SPC@Enterprise 4.0 biedt gebruikers een uitgebreide tool die het loggen van monsters en automatische procescontroles voor de voedingsmiddelenindustrie combineert. Het maakt ook een efficiënte netwerkverbinding mogelijk tussen verschillende apparatuur en systemen van Minebea Intec en andere leveranciers, snelle procescontrole dankzij een krachtig monitoringprogramma, het eenvoudig aanmaken van productie- en verificatiestatistieken, en eenvoudige opties voor gegevensback-up om het risico van gegevensverlies te minimaliseren.