Vlees en vleesvervangers
Zeer nauwkeurige weeg- en inspectieoplossingen voor de vlees- en vleesvervangersindustrie.
Hygiëne en productkwaliteit zijn van cruciaal belang in de vlees- en vleesvervangersindustrie. Vervuilde producten kunnen leiden tot dure terugroepacties en merkschade. Terwijl kostenbesparingen, duurzaamheid en een hoge doorvoer belangrijk zijn in de industrie.
Om de uitdagingen bij de productie van vlees en zijn veganistische en vegetarische alternatieven efficiënt aan te gaan, zijn er onze uiterst nauwkeurige weeg- en inspectieoplossingen. Of het nu gaat om metaaldetectoren of X-ray inspectiesystemen voor de belangrijke controle op contaminaties of controlewegers en loadcellen voor sorteer- of doseerprocessen: Wij ondersteunen producenten van vlees en vleesvervangers bij de planning, installatie en inbedrijfstelling van nieuwe weeg- en inspectiesystemen.
Metaaldetectoren voor de hoogste productkwaliteit van vlees en vleesvervangers
Vlees- en vleesvervangende producenten die kiezen voor metaaldetectie profiteren op veel manieren. Eerst en vooral is er de garantie van productkwaliteit en dus de bescherming van de consument. Vervuilde producten kunnen echter ook leiden tot dure terugroepacties en merkschade.
Met onze zoekspoelen, vrijeval of pijp metaaldetectoren, hebben we de ideale oplossing voor elk producttype. Zelfs voor producten met grote producteffecten, d.w.z. producten met een hoog geleidingsvermogen, bieden we uiterst nauwkeurige metaaldetectieoplossingen. Lees meer over onze metaaldetectoren en ontdek ons portfolio hier. Onze nieuwe metaaldetector Mitus® met innovatieve MiWave-technologie is bijzonder geschikt voor de vlees- en vleesvervangingsindustrie, omdat deze zorgt voor een uiterst nauwkeurige detectie van metaalvreemde voorwerpen, zelfs bij de grootste producteffecten.
X-ray inspectiesystemen voor veiligheid in de vlees- en vleesvervangende industrie
Omdat bot- of weefselresten tijdens de vleesproductie snel voedsel kunnen verontreinigen, vertrouwen veel bedrijven op onze X-ray inspectiesystemen. Naast metaal. detecteren deze systemen ook betrouwbaar verontreinigingen van steen, sommige kunststoffen, botten en glas en verwijderen deze. Voor de vlees- en vleesvervangende industrie bevelen we in het bijzonder ons Dypipe X-ray inspectiesysteem aan. Dit röntgenapparaat garandeert een extreem hoog veiligheidsniveau voor viskeuze en vloeibare producten.
Controlewegers helpen bij de efficiënte productie van vlees en veganistische en vegetarische alternatieven
Met behulp van onze dynamische controlewegers kunnen producenten van vlees en vleesvervangers hun productieprocessen optimaliseren, het beheer van materialen en hulpbronnen verbeteren en de nauwkeurigheid en consistentie van productieprocessen verhogen.
Perfecte expertise voor uw individuele eisen
Wij zijn de experts in weegtechnologie en bieden u de perfecte weegoplossing voor uw individuele project. Of het nu gaat om nauwkeurige niveauregeling, doseerprocessen met hoge precisie of hygiënische oplossingen: Bij ons krijgt u de complete meetketen uit één hand - inclusief advies en service.
Industriële weegschalen voor nauwkeurige vleesproductieprocessen
Of het nu gaat om controleweging, controle op volledigheid, classificatie, sorteren en tellen op gewicht of doseren: onze Industriële weegschalen kunnen op bijna alle punten in het productieproces worden geïntegreerd. Onze statische industriële weegschalen omvatten tafel- en vloerweegschalen, flatbedweegschalen, palletweegschalen en weegplateaus.
Betrouwbare loadcellen voor nauwkeurige doseerprocessen
Om vleesvervangers te produceren die qua vorm, consistentie, smaak, geur en mondgevoel zo dicht mogelijk bij de traditionele schnitzel, biefstuk of hamburger liggen, hebben recepten vaak meer dan 30 afzonderlijke componenten nodig. Ook bij de productie van vleesmarinades is de juiste verhouding van kruiden, oliën en andere vloeistoffen belangrijk. Onze zeer nauwkeurige loadcellen voor het wegen van containers en tanks helpen bij het mengen van de juiste hoeveelheden ingrediënten. Lees meer over onze loadcellen en ons volledige portfolio. In het bijzonder is onze Novego® weegmodule met zijn hygiënische ontwerp geschikt voor de vlees- en vleesvervangende industrie.
Software-oplossingen voor receptuur- en gegevensbeheer in de vlees- en vleesvervangende industrie
Naast onze hoogwaardige weeg- en inspectiesystemen hebben we ook intuïtieve software-oplossingen in ons portfolio die receptprocessen vereenvoudigen, verspilling van grondstoffen verminderen en geavanceerde veiligheidsfuncties hebben, zoals track & trace. Voor handmatige receptprocessen bieden we de PC software ProRecipe XT® , voor geautomatiseerde receptprocessen is de software Batch-PMS uitermate geschikt en met de software SPC@Enterprise hebben onze klanten een tool voor centrale gegevensbeheer tot hun beschikking.
Voordelen van Minebea Intec oplossingen voor de vlees- en vleesvervangende industrie
✔ Automatisering voor verhoogde efficiëntie
✔ Vermindering van foutieve afkeuringen
✔ Garanderen van hygiëne en kwaliteit
✔ Maximale traceerbaarheid
✔ Zeer effectieve controle op sealnaden
✔ Verhoogde duurzaamheid
Best Practices
Precision and process speed for poultry grading
De pluimveevleesproducent Valle Spluga SpA biedt een breed scala aan verschillende soorten pluimveevlees. Om deze snel en nauwkeurig te kunnen sorteren, koos de levensmiddelenfabrikant voor een van onze dynamische controlewegers.
How-to Guide Hoe beschermt u uw producten tegen terugroepacties?
Lees hoe technologieën voor detectie van vreemde voorwerpen en niveauregeling het risico op terugroepen van producten kunnen minimaliseren en u kunnen helpen uw productieprocessen veilig te stellen.
Mediacenter
| Categorie | Bestandsnaam | Bestandsgrootte | Bestandstype | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Best Practices | |||||
| Best Practices | Best Practice // The best sorting machine for precisely selecting poultry | 1,56 MB | |||
| Best Practice // Meat company opts for the superior quality of Minebea Intec’s technologies | 1,37 MB | ||||
Neem contact met ons op
