Lebensmittel und Getränke

Prüfung angelieferter Materialien
Schritt eins in der Qualitätskontrolle der Produktion: Stellen Sie sicher, dass alle Materialien, die im Produktionsprozess verwendet werden, genau der Bestellung entsprechen. Ist dies nicht der Fall, ist die Integrität des gesamten Herstellungsprozesses gefährdet, bevor er beginnt, und die Qualität des Endprodukts ist bereits gefährdet.
Minebea Intec hat alles, was nötig ist, um eingehende Waren auf Gewichtsinhalt und Fremdkörper zu prüfen - effizient, zuverlässig und vollständig konform mit den strengen Hygienestandards der Lebensmittelindustrie.

Technologien für die manuelle Produktion
Trotz der zunehmenden Automatisierung in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung ist es oft unerlässlich, dass Mess- und Wägevorgänge manuell durchgeführt werden, beispielsweise bei der Stichprobenentnahme zuvor gemessener oder gemischter Zutaten.
Ebenso wie automatische Technologien müssen manuell bediente Geräte zuverlässig, präzise, schnell und hygienisch sein. Darüber hinaus müssen sie sich durch ein weiteres wichtiges Merkmal auszeichnen: einfache Bedienung.
Die Lösungen für manuelles Wägen und Messen von Minebea Intec wurden im Hinblick auf die unterschiedlichen Anforderungen und Stärken einzelner Arbeitnehmer und die Tatsache sich ständig ändernder Belegschaften konzipiert, sodass in manuelle Prozesse ebenso viel Vertrauen gesetzt werden kann wie in automatisierte Prozesse.

Automatisierte Anlagen für den Produktionsprozess
Die Automatisierung der Prozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie nimmt stetig zu. Das Verwiegen und Dosieren sind zentrale Produktionsprozesse und deren Kontrolle von entscheidender Bedeutung.
Die Wäge- und Dosierlösungen von Minebea Intec können schnell und nahtlos in moderne Produktionsprozesse integriert werden, ohne dass der gesamte Vorgang verlangsamt wird. Zudem erfüllen sie die höchsten Hygienestandards – etwa dadurch, dass sie leicht zu reinigen sind.
Und natürlich bieten sie genau die Präzision und Zuverlässigkeit, die zur Gewährleistung der Produktqualität und Wirtschaftlichkeit des Herstellungsprozesses unabdingbar sind.
 

Verwiegen und Prüfen im Bereich Verpackung
Das Verpacken des Endprodukts ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wohl wichtiger und auch anspruchsvoller als in anderen Branchen. Es gilt, die Verbraucher davon zu überzeugen – und zwar zum großen Teil durch die Verpackung – dass das Produkt ihre Erwartungen in puncto Qualität, Frische und Sicherheit erfüllt.
Oft stellt diese Phase des Produktionsprozesses den letzten Zeitpunkt dar, an dem es zu Kontaminationen des Produkts kommen kann. Die Anzahl von Produkten in den einzelnen Verpackungen muss selbstverständlich zuverlässig bestimmbar sein, und zusätzlich müssen die Mengen zum Zweck der Qualitätssicherung oft separat geprüft werden. Die zahlreichen Wäge- und Inspektionslösungen von Minebea Intec unterstützen Lebensmittel- und Getränkehersteller optimal bei der Erfüllung ihrer Anforderungen im Bereich Verpackung. So können sie überzeugt sein, dass ihre Produkte den Erwartungen ihrer Kunden gerecht werden.
Für eine maximale Qualitätskontrolle können dabei die Details aller Produktionsschritte systematisch erfasst werden und ausgewertet werden: ein Vorgang von hoher Bedeutung, wenn es um Kundenreklamationen oder Rückrufaktionen geht.

Abschließende Prüfung vor Lieferung
Sobald Lebensmittel und Getränke verpackt bzw. abgefüllt sind, können sie bis zur Entnahme gelagert und dann zur Auslieferung an Kunden zum Warenausgang transferiert werden. Hier sind eine zuverlässige Kontrolle und Dokumentation des Produkttransfers aus kommerziellen Gründen und zur Risikovermeidung von großer Bedeutung. Die Vollständigkeit von Bestellungen muss bestätigt werden, und auch eine Produktfehllieferung ist zu vermeiden.
Die Kontrollverwiegung von Bestellungen ist in der Kommissionierung besonders hilfreich, wenn mehrere Produkttypen oder Verpackungsgrößen in einer Lieferung zusammengefasst werden. Die Wäge- und Zähllösungen von Minebea Intec erfüllen selbst anspruchsvollste Anforderungen – effizient und zuverlässig. In manchen Fällen wird die größte Effizienz durch Verwiegung eines gesamten Lieferwagens erzielt. Hier sind stabile Fahrzeugwaagen von entsprechender Größe erforderlich.